苦瓜皮蛋鲫鱼

质料:苦瓜2个 ，养生养生皮蛋1个，吃甚鲫鱼1斤 。好推

做法:苦瓜洗净切开 ，选款挖出果肉以及种子，汤清切成块；皮蛋洗净去壳，热祛切成块；洗净宰好的养生养生鲫鱼 ，刮掉腹部的吃甚黑膜
，沥干水份；热锅下两汤匙油 ，好推将鲫鱼双侧煎至微黄 ，选款倒入6碗水以及姜片煮沸
，汤清转中火煮20分钟 ，热祛将苦瓜以及皮蛋滚10分钟，养生养生用盐调味
。吃甚

成果 ：清热解暑 ，好推明目解毒，健脾利水。

二
 、沙葛猪骨汤

质料 ：沙葛500克，猪扇骨500克 ，眉豆50克，红豆50克 ，藊豆50克 ，蜜枣2片，姜2片 ，水10碗。

做法:将红豆 、眉豆、藊豆洗净，浸泡1-2小时；将猪扇切成大块 
，洗净，焯水捞起；洗涤沙葛 ，去皮，去筋，切块；煮滚水 ，放入所有质料 ，用大火煮20分钟
，用小火煮一小时，用盐调味。

成果：清热祛湿，健脾开胃 。